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馬保子
1915年始創
馬保子于1915年始創的當時馬保子家境貧寒，為生活所迫，他在家里制成了熱鍋牛肉面，肩挑著在城里沿街叫賣。后來，他又把煮過牛、羊肝的湯兌入牛肉面，其香撲鼻，大家都喜歡他的牛肉面。
聞香下馬
知味停車
經營到1925年，由其子接管經營，他繼續在清字上下功夫，不斷改進牛肉拉面，直到后來名振各方，被贈予“聞香下馬，知味停車”的稱譽。
1999被稱之為
“蘭州傳統牛肉面”
以“一清、二白、三紅、四綠、五黃”統一了蘭州牛肉面的標準，更名為蘭州牛肉面，蘭州牛肉拉面以一碗面而享譽天下，以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外。
成宜和
牛肉拉面
蘭州牛肉拉面經營品種日益豐富，經營網點大幅增長，呈現出區域飲食特色與現代餐飲產業相融合的發展趨勢，這為蘭州牛肉拉面的產業化發展奠定了基礎。
蘭州寶味軒餐飲管理服務有限公司，成立于2015年3月12日，具有獨立法人資格，是一家集牛肉面連鎖加盟、技術培訓、湯料技術研發、原料采供加工四位一體的新型現代企業。
公司立足蘭州牛肉面的傳統文化，博采百家工藝之長，結合現代食品科技，統一 “工藝標準、管理模式、服務規范”，經過長期市場實踐論證后，不斷改進，形成自己的湯料調制配方，在保障傳統風味的基礎上，更加適應現代人體營養需要和健康需求，自創了品牌“成宜和牛肉拉面”。
公司擁有多年從事餐飲經營、管理的實踐經歷，具有豐富的管理經驗，熟悉經營對象要求、人文環境、就餐心理及大..
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